用料
| 排骨 | 500克 |
| 胡蘿蔔 | 四根 |
| 姜 | 一塊 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 老抽 | 一勺 |
| 料酒 | 一勺 |
| 豆瓣醬 | 一勺 |
| 蠔油 | 一勺 |
零失敗排骨燒紅蘿蔔的做法
排骨加水加兩片姜煮開撈出瀝乾
![零失敗排骨燒紅蘿蔔的做法步驟圖 第2張]( "零失敗排骨燒紅蘿蔔的做法步驟圖 第2張")
紅蘿蔔滾刀切塊
![零失敗排骨燒紅蘿蔔的做法步驟圖 第3張]( "零失敗排骨燒紅蘿蔔的做法步驟圖 第3張")
葱切段，姜蒜拍開
![零失敗排骨燒紅蘿蔔的做法步驟圖 第4張]( "零失敗排骨燒紅蘿蔔的做法步驟圖 第4張")
姜蒜豆瓣醬下油鍋翻炒出香味
![零失敗排骨燒紅蘿蔔的做法步驟圖 第5張]( "零失敗排骨燒紅蘿蔔的做法步驟圖 第5張")
加排骨料酒翻炒至出肉香
![零失敗排骨燒紅蘿蔔的做法步驟圖 第6張]( "零失敗排骨燒紅蘿蔔的做法步驟圖 第6張")
加水沒過排骨，把排骨燒軟
![零失敗排骨燒紅蘿蔔的做法步驟圖 第7張]( "零失敗排骨燒紅蘿蔔的做法步驟圖 第7張")
加紅蘿蔔，蠔油，老抽，開水沒過紅蘿蔔
![零失敗排骨燒紅蘿蔔的做法步驟圖 第8張]( "零失敗排骨燒紅蘿蔔的做法步驟圖 第8張")
水燒少至一半，小火燜至湯汁濃稠關火
![零失敗排骨燒紅蘿蔔的做法步驟圖 第9張]( "零失敗排骨燒紅蘿蔔的做法步驟圖 第9張")
小貼士
個人覺得沒有放大料也很好吃，喜歡放大料的小朋友可以在第四步放大料炒香再放排骨，豆瓣醬可以不放也可以換成幹辣椒，喜歡甜味的小夥伴在第四步加冰糖適量，最後鹹淡取決於自己，中途自己嘗，加鹽或者生抽都可以😘
