零失敗的蜜汁叉燒排骨

最近想吃排骨了，就想試試蜜汁叉燒排骨，做法很簡單，基本不會失敗。

用料  

零失敗的蜜汁叉燒排骨的做法  

1. 排骨洗淨，加入葱段、薑片、叉燒醬、生抽、蠔油、老抽、料酒、雞精、鹽，攪拌均勻。

2. 蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏一晚上，中途可以拿出來再攪拌一會兒，再蓋上保鮮膜放冰箱冷藏。

3. 醃好的排骨挑出葱姜，烤盤上放烤紙，把排骨均勻地放在上面。

4. 刷子蘸蜂蜜，塗在排骨表面（先塗一面）。

5. 烤箱上下管（我加了熱風循環）230度預熱5分鐘，把排骨放進去，上下管230度烤20分鐘。

6. 20分鐘後拿出來，翻一面再刷上蜂蜜，再放進烤箱，上下管230度烤10分鐘左右，這時候要不時看一下，排骨要烤熟，但不要烤糊了。

7. 差不多10分鐘後，蜜汁叉燒排骨就烤好啦，出烤箱裝盤。

8. 味美多汁。

9. 超級下飯的蜜汁叉燒排骨，很美味也很簡單吧，寶寶們快學起來吧。

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小貼士

因為每家的烤箱功率不一樣，寶寶們可以按照我分享的温度來烤排骨，但一定要注意時間，要留意排骨的熟度，宗旨就是排骨要烤熟，但不要烤糊了。