最簡單零失敗的紅燒排骨

少油少鹽非常健康非常好吃的紅燒排骨

用料  

最簡單零失敗的紅燒排骨的做法  

1. 備好料

2. 排骨加冷水開鍋後撈出備用

3. 熱鍋加少許油，涼油放入白糖，小火炒糖色，這一步很關鍵！待糖融化變深黃色後倒入排骨，加料酒，加備好的調料翻炒一分鐘。

4. 加入沒過排骨的開水中火燉10分鐘左右，轉小火繼續燉，出鍋前加入一小勺鹽調味，大火收汁。

5. 點綴一下😊

小貼士

這道菜非常簡單，只是要注意：一定要涼油放糖，小火熬糖色。排骨湯拌米飯非常好吃，孩子吃了一大碗！