蔓越莓蛋腸

食譜名：蔓越莓蛋腸
參考月齡：11個月以上
雞蛋富含優質蛋白，搭配健脾養胃的山藥，豐富的營養，雙倍吸收。我還特意加了蔓越莓，咬一口鬆鬆軟軟，帶點酸甜！

用料  

蔓越莓蛋腸的做法  

1. 準備食材：大米粉50克，鐵棍山藥50克，蔓越莓幹15克，雞蛋1個（約50克）。

2. 蔓越莓幹用清水浸泡10分鐘。
   
   »浸泡以後的蔓越莓幹吃起來比較軟哦。

3. 將浸泡好的蔓越莓幹切碎，鐵棍山藥切塊。
   
   »媽媽們處理鐵棍山藥的時候記得戴上手套，防止過敏。

4. 在輔食機中倒入鐵棍山藥，磕入雞蛋。

5. 攪打細膩蓬鬆。
   
   »媽媽們可以多攪打一會，這樣做出來的香腸會更加鬆軟哦。

6. 在攪打好的山藥蛋糊中倒入大米粉、蔓越莓幹碎，攪拌均勻。

7. 裝入裱花袋，剪小口。
   
   »媽媽們切記，口子不要剪太大哦，這樣更容易控制擠出量。

8. 在模具中刷一層薄薄的食用油。

9. 在模具底部撒一些蔓越莓幹碎。

10. 在模具中擠入大米山藥糊。

11. 蓋上蓋子。

12. 放入蒸鍋，大火蒸20分鐘。

13. 打開模具蓋子，稍稍冷卻。

14. 倒扣脱模。

15. 香甜軟嫩的蔓越莓蛋腸做好了哦，是不是很簡單呢！寶寶的小手已經伸過來咯~趕緊來一根吧~

小貼士

●不喜歡吃蔓越莓的寶寶，媽媽們也可以用水果粒來替換。

●如果寶寶的咀嚼能力不太好，媽媽們可以切成小塊給寶寶吃，以免噎着。