胡蘿蔔雞塊

參考月齡：11M+
今天分享一道肉食寶寶們超愛的胡蘿蔔雞塊。雞肉是蛋白質相當豐富的一種食物，對寶寶的生長髮育起着至關重要的作用。

用料  

胡蘿蔔雞塊的做法  

1. 雞胸肉切小塊，倒入葱姜水中，浸泡10分鐘去腥。
   »葱段、薑片放入碗中，倒入開水浸泡20分鐘，放涼後就是葱姜水啦~

2. 幹磨杯中倒入浸泡好的雞胸肉塊、米飯和雞蛋。

3. 將幹磨杯放入破壁機中，上鎖，按啟動鍵。

4. 將攪打好的雞肉米飯泥倒出在碗中。

5. 起鍋燒水，水開後放入胡蘿蔔，大火焯水3分鐘。
   »胡蘿蔔焯水後可以除去草酸和殘餘的農藥。

6. 焯完水的胡蘿蔔剁碎。

7. 將胡蘿蔔碎倒入雞肉米飯泥中，攪拌均勻。

8. 舀一勺雞肉米飯泥，像我這樣捏出長方形。

9. 開中火，平底鍋中刷油。

10. 熱油後依次放入雞肉塊，煎3分鐘。

11. 翻一面，繼續煎3分鐘，煎熟即可。

12. 一盤金黃鮮香的胡蘿蔔雞塊就完成啦！

小貼士

●家裏沒有破壁機的媽媽可以用輔食機來代替。
●媽媽們也可以根據寶寶的喜好將胡蘿蔔換成其它蔬菜，比如：西蘭花、黃瓜等等。