用料 胡蘿蔔 1根 雞塊 300g 鹽 適量 油 適量 蠔油 白胡椒粉 李錦記鮮香紅燒醬油 蒜 香葉 八角 雞粉 料酒 生薑 糖 胡蘿蔔雞塊的做法 1、雞塊洗淨焯水，胡蘿蔔切塊；2、熱鍋冷油爆香蒜末生薑小紅辣椒後倒入雞塊翻炒；3、依次撒入糖翻炒➕料酒➕醬油➕白胡椒粉➕蠔油➕雞粉翻炒；4、倒入胡蘿蔔塊翻炒入味撒入葱白段倒入適量水收汁；5、撒鹽翻炒出鍋，撒葱綠裝盤即可
