家庭版快手菜胡蘿蔔燒雞塊

由於自己經常一個人帶孩子和工作，所以做的飯菜都以快手為主。既要保證營養，又要節省時間。以下分量為一個大人一個孩子的。

用料  

家庭版快手菜胡蘿蔔燒雞塊的做法  

1. 熱鍋冷油

2. 加入乾紅辣椒一點，如果愛吃辣椒的話可以多放還可以放豆瓣醬。和大塊洋葱。小朋友不喜歡吃洋葱好夾出去 ，但是洋葱用可以豐富味道。

3. 先加入雞塊，再加入老抽，白糖。翻炒幾下加入胡蘿蔔。胡蘿蔔比較耐炒，所以早一點放，小孩子吃的話也會軟一點如果換成土豆的話，晚一點放。再入生抽

4. 加入倆大料和熱水，大火煮開轉小火20分鐘左右

5. 最後幾分鐘轉大火收汁，家裏沒有小葱了，也沒有香菜也沒有蒜苗，所以沒有點綴。出鍋之後灑這些綠色的會更好看。