如何快速去除烤秋刀魚的小刺

最近是秋刀魚的季節，超市買來的鹽烤秋刀魚雖然好吃，小刺也太多了。這裏就需要吃貨的智慧了。

用料  

如何快速去除烤秋刀魚的小刺的做法  

1. 首先把秋刀魚的頭去掉。

2. 從秋刀魚的側面下筷，貼着背部骨頭劃開，然後把魚展開。

3. 去掉脊骨和內臟，小刺集中在肚子那裏，只要逆紋理刮就會掉。

4. 去好刺的秋刀魚合起來，把肚子的鰭去掉，接下來就是大口吃肉的時間啦！