家庭牛排

用料  

家庭牛排的做法  

1. 1.超市買的牛肉，麻煩師傅切成片，回來泡泡血水。
   2.牛肉瀝乾水刀把錘一下，稍微鬆散點，不要太爛，抹一層薄薄的生粉，摸進去肉裏。
   3.放耗油、鹽（一點點）、生抽根據自己的口味放。
   4.調料放好，抓勻，蓋上保鮮膜冰箱保鮮，半個小時就差不多了，我前天晚上弄好放冰箱，次日晚煎牛排味道也剛好。
   5.煎牛排，平底鍋，小火，兩面煎過後加一點水，放進去蘆筍蓋上蓋子，兩分鐘就可以了。
   6.擺盤根據食材來，我滷了鵪鶉蛋你可以煎個雞蛋或者切半個芒果都一樣。
   7.然後就是開吃了。

2. 配上沙拉。
   減脂又美味。