家庭版煎牛排

只要家裏有個平底鍋就能自己煎，省錢又好吃

用料  

家庭版煎牛排的做法  

1. 牛排大概2cm厚，先用橄欖油抹勻牛排

2. 然後再牛排兩面均勻撒上海鹽和黑胡椒，等待半個小時

3. 熱鍋，撒點水在鍋面，上面有水珠滾圓就可以下牛排和蒜頭

4. 不要急着翻，要焦化。才能鎖汁，一面煎1分半鐘

5. 兩面煎好焦化就可以封邊，封邊時候就可以下黃油和迷迭香。然後用小勺子澆汁

6. 最好上菜不要急着吃，要靜待兩分鐘再吃。