用料
| 牛排 | 塊6 |
| 黑胡椒 | 2勺 |
| 白胡椒 | 1勺 |
| 鹽 | 1克 |
| 味精 | 適量 |
| 五香面 | 1勺 |
| 味精 | 適量 |
| 一品鮮 | 適量 |
| 耗油 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 紅酒 | 適量 |
| 蒜末 | 適量 |
| 香葉 | 一小把 |
| 花生油 | 適量 |
家庭牛排做法的做法
先將牛肉用刀背拍散
![家庭牛排做法的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "家庭牛排做法的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
兩面都拍這樣容易入味，更容易煎熟
![家庭牛排做法的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "家庭牛排做法的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
加入黑胡椒、白胡椒、鹽、味精、五香面、一品鮮、耗油、生抽、紅酒、蒜末、香葉，用手抓勻封上保鮮膜放一晚上第二天再煎味道極好
![家庭牛排做法的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "家庭牛排做法的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
西蘭花跟西紅柿切好備用
![家庭牛排做法的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "家庭牛排做法的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
西蘭花綽水
![家庭牛排做法的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "家庭牛排做法的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
牛排入鍋前用沾生粉，把切好的西紅柿跟洋葱放入鍋中，煎牛排用的油是花生油
![家庭牛排做法的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "家庭牛排做法的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
盤子旁邊放入番茄醬
![家庭牛排做法的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "家庭牛排做法的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
好了，可以吃了！
![家庭牛排做法的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "家庭牛排做法的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
小貼士
第一次做如果怕煎不好，可以放入微波爐高火兩分鐘然後取出反面在高火兩分鐘
