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用料
排骨 | 酌情 |
蒸肉米粉 | 適量 |
調味料 | 內詳 |
點綴料 | 如下 |
熊熊白白-米粉蒸排骨的做法
排骨請肉店師傅 切細條
每節一個骨頭切斷
姜泥,蒜泥,洋葱粉,五香粉,米酒 ,海鹽,雞精
拌勻,加蓋 冰箱 冷藏 一夜入味
加入 炒秈米粉
拌勻
加膜密封,讓米粉充分吸取 汁水
上高壓鍋
上氣蒸35分鐘,自然降温減壓
點綴葱絲,白芝麻
完成