熊熊白白-雀巢冰茶燉排骨

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用料  

熊熊白白-雀巢冰茶燉排骨的做法  

1. 兩斤 精排骨 切小塊，每塊代骨

2. 鑄鐵煎鍋，少量大油/豬油

3. 大火炒排骨

4. 炒到 焦香味道濃郁

5. 加入兩大勺 雀巢冰紅茶粉

6. 然後加入 紅曲粉，紅糖，砂糖，米酒，茴香粉，洋葱粉，白芷粉，生抽，香醋，海鹽，雞精...翻炒，加水...

7. 味道 調節為 甜酸適中...

8. 加蓋，燉1小時30分鐘...

9. 1小時30分鐘後，轉大火

10. 收幹汁水... 完成！