肚絲酸辣粉

沒有什麼能比一碗剛出鍋的肚絲酸辣粉，更能驅散深秋的寒意了……

用料  

肚絲酸辣粉的做法  

1. 熟牛肚、粉條加温水泡半小時、葱薑蒜切好、油菜洗淨、自制辣椒油準備好

2. 熟牛肚切絲

3. 炒鍋注油燒熱，放入切好的葱薑蒜

4. 加水大火燒開後加入粉絲

5. 然後再加入生抽、醋，雞精

6. 倒入油菜、肚絲燒開攪勻

7. 盛入碗中，開始享用吧……

小貼士

1、醬油和醋1:4
2、油菜要焯水