生酮低碳水代餐 防彈抹茶

用料  

生酮低碳水代餐 防彈抹茶的做法  

1. 攪拌杯內倒入10克MCT 油。我很喜歡午餐時拿這種油做代餐(補充油脂)，因為供能快，也不會引起倦怠，特別是需要用腦力的工作時。

2. 攪拌杯裏加入20克黃油。我喜歡用有鹽黃油。

3. 打開是這樣的。

4. 攪拌杯裏加抹茶粉。這是從家裏帶的分裝。

5. 加入180克熱水。我的胃口喝這些量比較舒服。水温注意，不宜太高，不要用滾水。因為攪拌機打出來的乳化效果穩定期不長，靜置太久水油分層，口感就不柔滑了，所以打乳化後需要儘快喝完。水温太燙喝下去也會刺激口腔和食道粘膜。

6. 打五到十秒鐘就均勻了。

7. 倒入摩卡杯(拉花杯)，就是一杯濃郁綿密的抹茶拿鐵了。