麻辣鮮香的麻辣豆腐

用料  

麻辣鮮香的麻辣豆腐的做法  

1. 如圖所示

2. 豆腐切丁沸水下鍋，汆燙

3. 豆腐汆燙五分鐘撈出控水

4. 所有配料熱油下鍋煸出香味

5. 撈出

6. 下入萬能的火鍋底料

7. 小火炒至出紅油

8. 下入豆腐 不要用力過度翻炒，顛勺均勻即可，下入白糖，雞精，老抽。炒個五六分鐘就可以裝盤了

9. 裝盤撒上葱花即可