用料
北豆腐 | 1塊 |
肉餡 | 200克或適量 |
葱花 洋葱丁 | 少許 |
味好美的青花椒鹽 青花椒 和辣椒醬 | 適量 |
香菇 | 5朵 |
蠔油(1勺)生抽(3勺)清水(適量) | 或適量 |
鹽 | 2-3克或適量 |
麻香辣豆腐的做法
洗淨香菇切 丁 豆腐洗淨切小塊(跟二月二吃的炒豆棋差不多大就行😁)
涼油下味好美的青花椒 小火慢炸出香
下肉餡炒散
下蠔油
生抽
下葱花和洋葱丁炒勻()
下香菇丁
炒勻
放味好美的辣醬
炒勻
下豆腐
清水適量
大火煮開 翻翻鍋 別糊了燉10分鐘左右
加鹽調味
加點青花椒油
最後出鍋前在散點味好美的青花椒鹽粉
香香滴 麻麻滴 辣辣滴