懶人千層肉餅

這個餅啊，真的是好吃。可是缺點就是懶人福利。。。非常適合懶人做，快速，簡單。

用料  

懶人千層肉餅的做法  

1. 肉餡解凍後放入各種調味料和葱末薑末再打入雞蛋。攪拌均勻，放置備用

2. 芹菜洗淨，剁成芹菜末，稍微撒鹽殺出水分

3. 鍋中熱油放入肉末，料酒，小火炒到變色，再放入芹菜末。翻炒到芹菜熟了，關火。

4. 準備手抓餅

5. 如圖來一刀

6. 肉餡鋪滿四分之三處。

7. 如圖，將沒有肉餡一面捲起。

8. 如圖繼續捲起

9. 到最後時候如圖，稍微卷起一個小邊，防止漏餡。

10. 成功捲起一張

11. 放入鍋中煎到兩面金黃

12. 咔嚓一口，滿嘴的肉，來點醋和油辣子拌起來吃一吃。味道不要太巴適了。

小貼士

鹽我只用來殺芹菜上的水，其他就不用放了必然就太鹹了。
肉餅最後那一下一定要小邊邊，這樣不會漏餡子。。