冬日暖湯❤️
從小老媽就喜歡給我燒這款雞湯
口味清甜不膩 雞肉也是甜絲絲
口感很清爽
可能有些朋友喝不慣甜雞湯~
不過它好處很多 補血活血暖身
坐月子也可以喝
用料
土雞 | 1只 |
酒釀 | 適量 |
枸杞 | 適量 |
紅棗 | 適量 |
桂圓 | 適量 |
冰糖 | 適量 |
老媽牌獨家酒釀雞湯的做法
將雞洗乾淨後 冷水入鍋 焯1分鐘~
準備好配料~ 可以自行刪減搭配(老媽説放點銀耳也可以滴)
焯水後撈出放入砂鍋燒好的水中~大火煮開後改小火燉1小時~也可以燉更久
燉到雞肉爛了為止~倒入配料~冰糖先不倒 嚐嚐湯的甜度之後放入適量冰糖
再燉30分鐘左右 就可以開喝啦~
開喝~