甜椒清甜爽口，對於苦瓜有牴觸的人，可以加上甜椒一起清炒，可以適當沖淡一點苦味哦 用料 甜椒 苦瓜 鹽 甜椒炒苦瓜的做法 苦瓜切片，甜椒切絲 燒一鍋水，加少許鹽，水開後放入苦瓜片焯水片刻，稍稍去除苦瓜的苦味 焯過水的苦瓜撈出後瀝乾備用 鍋內油燒熱，倒入甜椒絲翻炒片刻，再倒入焯過水的苦瓜片 翻炒至熟，出鍋前加入鹽調味，即可
