用料 油豆腐 12個 五花肉 250g 紅尖椒 1個 紫蘇 8片 大蒜 2瓣 葱 2根 鹽 適量 釀豆腐圓子的做法 五花肉剁碎,紫蘇、紅辣椒、蒜、葱分別切小塊; 將肉、紫蘇、蒜、紅辣椒、葱混合,適當剁碎,放入適量鹽混合; 將混合好的肉塞肉油豆腐中; 將豆腐圓子放在碗中,煮飯的時候放在飯上蒸熟即可。