用料 豆腐 適量 雞蛋 1到2個 豬肉 適量 白菜 適量 薑末葱末 耗油 鹽 豆腐圓子的做法 豬肉剁成肉末 豆腐捏碎 打入雞蛋 放葱姜耗油鹽 拌勻 鍋內加水 加點豬油 把食材捏成丸子 待水開放入鍋中 加入白菜 丸子漂起即可