燉了一下午的牛蹄筋 用料 牛筋 500克 花椒 20粒 八角 2個 料酒 2勺 姜 6片 糖 50克 幹辣椒 6個 牛蹄筋一包 麻辣牛蹄筋的做法 牛蹄筋洗淨，焯水！備用，鍋中加水，料酒，薑片，八角等香料下牛蹄筋燉倆小時，高壓鍋半個小時！ 煮熟撈出，可直接食用，或者切段兒備用，起鍋燒油，下幹辣椒，花椒，香葉爆香，下牛蹄筋翻炒，出鍋前撒杭椒，小米辣，白芝麻點綴！ 小貼士沒有高壓鍋建議不要嘗試！
