沙姜嫩雞

這道菜選料一定要嫩雞，老的不行，主要要掌握火候的把握，太久了肉老，太快了肉生。

用料  

沙姜嫩雞的做法  

1. 將嫩雞殺好，用鹽和沙薑末用保鮮膜先淹制半小時。

2. 取去保鮮膜，放鍋裏蒸。

3. 好了完成了。

4. 好好吃哦，方便做又美味。