最簡單的做法才能顯出雞肉的原味 用料 雞 整隻 生薑 兩顆 鹽 少許 嫩姜燉土雞的做法 雞切好進砂鍋,砂鍋裏水和啤酒1:1 ,放入鹽和薑片,大火燉30分鐘後轉小火燉兩個小時,中途注意加水和啤酒也是對半哦~ 這樣燉出來的雞肉特別酥嫩 最後加點辣椒和葱凹造型