用料 雞 半隻 沙姜 1小顆 鹽 2小勺 醬油 3勺 鮮嫩多汁的沙姜雞的做法 準備一邊雞肉，洗淨備用（我只買了1/4雞，注意雞不要切成小塊） 1/4雞肉1顆沙姜就足夠了（如果是半邊雞就2顆，這樣味道比較濃） 將沙姜洗乾淨切碎備用 將雞，沙姜碎放入盆中，加入適量的鹽跟醬油 將沙姜、鹽，醬油均勻塗抹在雞肉上，給雞肉充分按摩一下（有時間建議醃製半個小時，這樣雞肉更入味哦） 將醃製好的雞肉放入電飯鍋中（無需加水） 按肉/雞檔開始就可以啦，大概1個小時就做好（沒這個功能的普通電飯鍋按煮飯鍵也可以的） 時間到～開鍋，沙姜的味道真香 接下來用手撕下來，然後放到盤裏，這樣做出來的雞肉鮮嫩多汁，一點都不柴 裝盤 開吃，真的很好吃😋
