外酥裏嫩的全麥培根芝士麥穗包

用料  

外酥裏嫩的全麥培根芝士麥穗包的做法  

1. 除黃油外，所有材料揉勻，加入黃油，揉出厚膜即可。

2. 蓋上保鮮膜，發酵至兩倍大。

3. 分割成四等份，揉成小圓球，蓋上保鮮膜，鬆弛30分鐘。

4. 擀成橢圓形，兩邊對摺，再擀長擀薄。

5. 鋪上一片培根，撒一點芝士，捲成筒狀。

6. 蓋上保鮮膜，二次發酵至1.5倍大。烤箱預熱200度。

7. 用剪刀差不多30度斜着剪成麥穗狀。

8. 放入烤箱中層，200度烤20分鐘。