全麥蛋卷兒

用料  

全麥蛋卷兒的做法  

1. 全蛋加糖打發至體積膨大顏色變白

2. 蛋糊里加兩勺橄欖油（或黃油或植物油）拌均

3. 全麥粉混合玉米麪粉（可以只用全麥粉），我把全麥粉再用粉碎機粉得更細一點

4. 麪粉及少許黑芝麻一同倒入蛋液

5. 攪拌成糊

6. 舀一勺在不粘鍋上（用了有花紋的麪餅鍋）

7. 壓平兩面中小火烤到微焦

8. 拿筷子捲起

9. 晾涼

10. 兩分鐘後已是酥脆無比✌️