適合做早餐的美味捲餅
用料
麪粉 | 100g |
雞蛋 | 2個 |
海苔片 | 2張 |
超市買的雞蛋脆餅,康師傅或稻香村 | 2根 |
火腿腸 | 0.5根 |
牛奶 | 適量 |
鹽 | 適量 |
糖 | 適量 |
雞精 | 適量 |
原創。不知道叫什麼卷,求名字!的做法
火腿切小丁,雞蛋,適量麪粉,牛奶,鹽,雞精,糖混合,攪拌均勻。
鍋放少量油,熱鍋,把混合糊狀倒入鍋中,轉動鍋把手,使之均勻。一面成形,翻面。兩面成形乘起備用。
把攤好的捲餅平鋪,放一大張海苔,做壽司那種。再放雞蛋脆卷,捲起來,切成小段。裝盤,番茄醬裝飾。美味完成。
小貼士
火腿,香蕉要儘量小丁。麪糊要稀度適中,轉動把手時能自由流動。也可撒上黑芝麻裝盤。