西芹嗆花生米

用料  

西芹嗆花生米的做法  

1. 先用鹽和八角，泡花生米，多泡幾個小時，我是早上上班前泡上，晚上下班做的

2. 將泡好的花生米，連帶泡花生的水，一起下鍋煮，把花生米煮熟，撈出。

3. 西芹切片，開水焯。

4. 將花生和西芹一起拌，用鹽和香油。味道根據口味自己調整即可。