用料 辣椒段 西芹 麻油 蒜末 花椒粉 醬油 糖 醋 嗆拌西芹的做法 1 西芹切段後加開水鍋中焯1分鐘左右撈出。放置在碗中待用 2麻油熱後，下入辣椒段和蒜末，花椒粉，炸香。 3. 將醬油和糖和醋做成調味汁 4 將3倒入1中，拌勻後再將2倒在上面即可
