用料 當歸 10克 紅棗 10顆 枸杞 20克 黨蔘 10克 姜 4片 烏雞 一隻 鹽 少許 葱 四段 花椒 20粒 大料 1顆 當歸紅棗黨蔘枸杞滋補烏雞湯的做法 把剁好的烏雞,用涼水浸泡半小時後再用熱水焯一下。 把上述材料除了鹽之外放到砂鍋裏,填水。大火燒開後轉小火慢燉半小時左右,注意關火後放再放鹽。 小貼士這次家裏沒有枸杞和當歸了,之前忘了拍圖。