黃瓜木耳炒雞蛋（新手版）

獻給不太會做飯，但又想展示一下可以將兩種以上食材混合翻炒的廚房新手。

用料  

黃瓜木耳炒雞蛋（新手版）的做法  

1. 準備食材，黃瓜洗淨，切片。木耳泡發去蒂，洗淨。

2. 雞蛋打入碗內，加一點點料酒，順着一個方向將雞蛋攪勻。

3. 熱鍋熱油將攪好的蛋液倒入鍋中翻炒，稍微成型後快速盛出

4. 再次熱鍋倒油，葱花爆鍋，放入木耳翻炒，差不多時放入雞蛋，最後放黃瓜。

5. 出鍋前加入適量的鹽。

6. 出鍋，盛盤，開吃。

小貼士

1.加一點點料酒是為了可以去除雞蛋的腥味。
2.雞蛋成形快速盛出，因為雞蛋還要二次入鍋，老了就不好吃了。