昨天牛尾湯做多了,就這樣幹喝有點膩了,就加點蘿蔔再熬30分鐘以上,有股蘿蔔的味道加上牛肉的味道就好多了。今天加了寬粉進去覺得味道不好,下次還是放糖粉看看。 用料 蘿蔔 一小塊 鹽 3克 白胡椒 1克 葱花 一點幹 牛尾蘿蔔湯-的做法 用之前燉的牛尾湯,倒入一部分到砂鍋裏,煮開後放蘿蔔片厚一點,煮半小時以上。開蓋放鹽和白胡椒,葱花。 這次放了寬粉完全失敗,下次放點糖粉。