用料 牛尾 白蘿蔔 大葱 牛尾湯燉大蘿蔔的做法 牛尾買的時候讓師傅切好段,回家過水去血。 放入大葱段,加足水。我用鑄鐵鍋小火燉了2個小時後放入蘿蔔塊,再燉半小時。用高壓鍋也可以,最好高壓鍋壓40分鐘。 放入適量鹽。上桌~