是時候亮出我的祕製醬汁拉！不管做啥涼拌，有它就夠了！特別大眾的一道菜，天氣越來越熱了，就想來點開胃的，青瓜的青脆爽口，是很多人喜歡的一道開胃涼菜，拍一拍，拌一拌，餐前來一碟或者夜宵來上一份涼拌青瓜再好不過了，非常美味，做法也相當簡單
用料
| 青瓜 | 1條 |
| 白芝麻 | 1勺 |
| 辣椒面 | 1勺 |
| 大蒜末 | 2勺 |
| 雞精 | 1勺 |
| 葱花 | 1勺 |
| 鹽 | 半勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 食用油 | 4勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 陳醋 | 2勺 |
| 祕製油潑辣子 | 1勺 |
夏日涼拌青瓜-萬能涼拌調料的做法
1.用刀面把青瓜拍碎，將拍碎的青瓜切塊備用
![夏日涼拌青瓜-萬能涼拌調料的做法步驟圖 第2張]( "夏日涼拌青瓜-萬能涼拌調料的做法步驟圖 第2張")
2.調一碗調料，碗裏放入白芝麻 ，椒面，大蒜末，葱，鹽 ，白糖 ，鍋內熱油倒入碗中攪拌均勻
![夏日涼拌青瓜-萬能涼拌調料的做法步驟圖 第3張]( "夏日涼拌青瓜-萬能涼拌調料的做法步驟圖 第3張")
3.把準備好的醬汁淋在拍好的青瓜上面，在來上一勺油潑辣子，瞬間給這道菜增加了靈魂，然後適當攪拌即可。
![夏日涼拌青瓜-萬能涼拌調料的做法步驟圖 第4張]( "夏日涼拌青瓜-萬能涼拌調料的做法步驟圖 第4張")
小貼士
所有調料的量都可以根據個人口味增減，就是那麼佛性，喜歡辣的還可以在加一點小米椒，我試過，這個醬汁適合於各種涼拌菜，簡直萬能了，喜歡的快快試試
