八寶鴨

八寶鴨的做法  

1. 先將鴨內臓和內骨拆掉及洗淨

2. 穤米加材料炒香在一起,再從鴨股位置塞進內腔,再用線或鐡針縫密.,.. 放入花椒,八角,桂皮,葱和薑片在鴨身,

3. 明火蒸大約2小時便成芬香撲鼻八寶鴨

小貼士

八寶鴨.”與普通烤鴨的最大區別就是油而不膩,滋味鮮美”，“八寶鴨”的神奇配方,掀起一股熱潮,在市場中獨佔鰲頭