在家實現豆腐腦自由

最近入了九陽不用手洗豆漿機K518豆福發，外觀非常漂亮，而且功能比較全。豆腐腦，豆漿，奶昔，豆腐，米糊，豆布丁，豆乳茶等都可以。有了它再也不用出去買豆腐腦吃了，自己在家做，乾淨又衞生。而且超喜歡的是它的清洗功能，完全不用手洗，清洗後非常乾淨。懶人的福音哈哈！

豆腐腦功能默認700ml清水！
豆腐腦滷食材:木耳，金針菇，胡蘿蔔，葱花，香菜，水澱粉，鹽，生抽。

用料  

在家實現豆腐腦自由的做法  

1. 首次使用按照説明書先在水箱裏加入600ml清水。

2. 選擇清洗除菌功能。

3. 清洗以後水箱再重新注入清，破壁杯中放入80克洗乾淨的黃豆(不用泡發)。

4. 按指示標誌扭上破壁杯蓋子。

5. 選擇豆腐腦功能。

6. 將內脂放入接漿杯中。

7. 放上濾網，按下開啟鍵。

8. 機器完成後會有提示音，豆漿出來過濾到接漿杯中(最好用勺子攪拌一下，讓內脂均勻融化)。然後蓋上放一邊等待凝固。

9. 這個時候開始製作滷，起鍋燒油，入葱花翻炒幾下放入切好的木耳，金針菇，胡蘿蔔碎，翻炒一會。

10. 加入適量清水、生抽，水開後放入鹽水澱粉，濃稠後關火即可。

11. 這個時候豆腐腦也已經成型了。

12. 碗中放入2勺豆腐腦，加入適量滷汁，再撒上香菜末，一碗好吃的豆腐腦就做好了。

13. 成品圖

14. 成品圖

15. 成品圖

小貼士

1.如果有乾的黃花菜就更好了，家裏沒有我用金針菇替代了一下。
2.木耳提前10分鐘左右泡好。
3.選擇豆腐腦功能，容量不可以選擇，默認700ml.