【孕婦食譜】葱姜滷墨魚，鮮脆有嚼勁，安胎又補腎～

營養價值：
墨魚肉質鮮脆爽口，有較高的藥用價值。墨魚能為人體提供多種營養物質。墨魚有優質蛋白質和礦物質高、脂肪低的特點，對人體健康大有裨益。
墨魚還有養血滋陰、安胎利產的功效。隨着胎兒生長，孕婦需要補氣、養血，才能為胎兒的發育提供良好的環境。墨魚含有鐵質、鈣質等營養物質，能夠幫助孕婦養血滋陰，為胎兒提供營養。
因此，孕期可以適量吃些墨魚。

用料  

【孕婦食譜】葱姜滷墨魚，鮮脆有嚼勁，安胎又補腎～的做法  

1. 新鮮墨魚一隻，500克左右；

2. 將墨魚清洗乾淨，並去掉墨魚的膽、墨囊、眼睛我也去掉了。

3. 墨魚涼水入鍋，至水燒開焯水2分鐘去腥；

4. 另起鍋燒水，加入薑片、葱段、八角和焯好的墨魚；

5. 加入適量好太太文蛤精；

6. 煮十分鐘後關火，燜一小時即可；

7. 撈出切片即可；

8. 提前調個靈魂料汁：3勺有機醬油、1勺蠔油、半勺照燒汁、半勺糖、適量鹽，攪拌均勻備用。

9. 成品圖

10. 成品圖