廚房小白也能做的雞蛋泡泡，不用酵母和泡打粉

超級簡單快速，10分鐘完成，當作早餐最合適不過了，營養又快捷。

用料  

廚房小白也能做的雞蛋泡泡，不用酵母和泡打粉的做法  

1. 4個雞蛋打散，加入60度左右熱水，用量與雞蛋液基本相同，加入切好的香葱，攪拌均勻。

2. 加入少許醋，適量鹽，喜歡鹹的多放點，想當主食的少放點，攪拌一下，加入麪粉，添加的量大概能使麪糊濃稠，攪拌起來有些阻力即可。我還喜歡加入一點香油，會更香。

3. 鍋裏放油，中火燒熱後，用一個勺子將麪糊放入鍋中，麪糊會膨脹，炸至金黃即可。

4. 完成之後，配上一杯豆漿或咖啡，美美的享用吧～(￣▽￣～)~

小貼士

不加泡打粉和酵母還能蓬鬆的祕訣就是加入一點點醋(づ ●─● )づ