用料 玉米 2根 帕爾瑪乾酪碎屑 適量 鮮紅辣椒碎少許 黃油一小塊 鹽適量 現磨黑胡椒碎少許 蛋黃醬適量 辣椒仔少許(西餐用的一種醬汁，非常小的瓶子) 墨西哥風味玉米的做法 1.玉米放入加了鹽的熱水中，蓋好蓋子煮10分鐘左右。煮軟後放到漏盆裏瀝乾水份。 2.帕爾瑪乾酪碎，均勻撒在一個平盤裏，辣椒碎均勻撒在乾酪上。3.每根玉米都塗上黃油，再塗上一層蛋黃醬，在把玉米在乾酪中滾一下，讓所有調料都沾到玉米表面。 4.在撒入少許鹽黑胡椒調味，淋少許辣椒仔。擠一些檸檬汁ko.
