吃過泰國蘇梅島當地的冬陰功湯,那個滋味啊,萬要我回憶起來就是:湯底裏有濃稠的白色椰奶,微辣的咖喱,微酸的檸檬,還有鮮蝦……嘖嘖嘖,總之就是非常奇喵哇!家裏想燒一回,但又怕燒出來不地道。
今天本來想油爆的大蝦,決定臨時改成來燒冬陰功湯。
3人份的晚飯湯品,百搭下飯!
用料
蝦 | 30只 |
雞蛋 | 4個 |
番茄 | 1個 |
萵苣 | 半根 |
雞毛菜 | 1把 |
小青檸(我用了半個橙子) | 1個 |
蘑菇 | 5個 |
味好美冬陰功風味包 | 1包 |
清水 | 500克 |
姜 | 1片 |
香菜(我用了葱) | 1根 |
家庭版冬陰功湯 | 不用費心熬醬料,簡單快捷一次成功的做法
把所有食材碼進鍋子裏👌🏻蔬菜如果怕黃就最後五分鐘放入。
倒一包味好美冬陰功風味包
加入500毫升清水熱水
大火煮開➕小火一共15分鐘
好啦!太簡單了。就是這個味兒~👌🏻
小貼士
可以放自己喜歡的食材,蝦,番茄,檸檬,蘑菇不能少👌🏻