懶人泡花膠

年少時對花膠挺抗拒的，記得第一次接觸花膠是讀高中的時候，我媽學人做了個牛奶燉花膠。當時媽説美顏，又腥又甜吃一口就吐了。自此以後我媽再做花膠我都拒絕入口。直到我生完大寶坐月子的時候，我媽又聽人説適量的進補花膠，是可以讓身體恢復的更快。我上網查過資料確實是對身體和孩子有好處（硬生生一胎看書養的節奏）硬着頭皮喝湯吃湯渣。也許是我媽聽人教過泡花膠方法，泡發出來的花膠也沒那麼腥。慢慢我從被動吃花膠變成了主動吃花膠。隨着年紀的增長人也懂得養生，以下是我媽教我的泡發方法。

用料  

懶人泡花膠的做法  

1. 60頭黃花筒

2. 冷水開始計時，花膠個頭大就增加點時間

3. 看到花膠明顯縮小是正常的

4. 蒸過的花膠放在水龍頭下衝洗涼了，加純淨水末過花膠表面就可以了。不用自來水是因為要泡發的時間長，容易滋生細菌。

5. 放冰箱泡發24小時，期間換一兩次水

6. 泡好的花膠QQ彈彈的，可以整個或者剪成塊燉。可以一次過泡發多點，發好的分裝好一次次的分量放冷凍保存。我家冰箱小沒位置放每次吃就提前一天泡發。