低碳水的快手日本料理-鮭魚タルタルソース

鮭魚和タルタルソース、西蘭花、煮雞蛋都是在日本常用的低碳水的減肥健身食材，此菜營養均衡，製作簡單。我不知道這個タルタルソース應該怎麼翻譯好像有人稱他為塔塔醬？請各路大神指教。

用料  

低碳水的快手日本料理-鮭魚タルタルソース的做法  

1. 鮭魚200g

2. 圓切鮭魚從中間切開成為兩片撒上少許胡椒和鹽

3. 生雞蛋放鹽水煮10分鐘，西蘭花水開後綽一下，晾涼備用（如果忙的話這兩步可以多做些，事先弄好放冰箱其他的料理也可以用）

4. 鍋中放黃油（抗疫期間家中沒有黃油了）我放的是橄欖油少許

5. 中火轉小火煎成兩面金黃

6. 蛋黃醬用的是1/2卡路里的

7. 準備做タルタルソース。煮好的雞蛋剝皮切成小塊，放入4勺蛋黃醬再加一勺白開水拌勻，如果有幹パセリ(歐芹？）可以撒一點

8. 做好後的タルタルソース

9. 澆在煎好的鮭魚上，再擺上幾朵事先綽好的西蘭花、小番茄

10. 這是另一盤