在減肥的途中往往要跟許多美食説分手 也許吃膩了雞胸肉 那就讓雞胸肉換個方式陪伴你
用料
黑麥粉 | 400克 |
雞胸肉 | 1塊 |
雞蛋 | 1個 |
韭菜 | 一把 |
魔芋米 | 250克 |
水 | 適量根據麪糰 |
黑麥餃子減脂減肥必備的做法
韭菜切碎 雞蛋平底鍋加一滴橄欖油 炒碎 雞胸肉用卡真粉醃製下 剁成肉餡 魔芋米用水沖洗數遍最後過熱水泡一下控幹水分
餃子餡調料按照個人口味調和 這裏不多做表述
先揉麪 揉完面再去挑餡 讓麪糰在醒發的時候不至於太無聊 使其充分醒發成一個光滑的麪糰
餃子皮 撒上一點黑麥粉防止粘 這個大家應該都懂得就是那個意思
最後成品圖 包了兩種樣子
小貼士
試吃了一個水煮的黑麥餃子 口感有點粗糙 這款餃子很適合清蒸或者水煎 魔芋米沒有的可以不加 我是為了消耗家裏的材料臨時添加