非油炸低脂健康減肥版糖醋里脊

糖醋里脊一直是我的最愛，自從知道它是先油炸再糖醋的之後，再也沒吃過了，那個油量，想想就很可怕。忍不住還是想吃，就研究了一下非油炸的做法，口感沒有油炸的好，不過也能滿足我的胃啦

用料  

非油炸低脂健康減肥版糖醋里脊的做法  

1. 豬裏脊切條，粉紅色很好看哇

2. 加雞蛋，鹽，蒜末，胡椒粉，麻辣鮮，攪拌醃製半小時

3. 鍋裏刷一點油，裹澱粉開始煎。我喜歡澱粉少點的口感，喜歡澱粉口感的可以多裹一點。

4. 煎至金黃色，微微焦，超級香，其實這個時候撒點孜然已經可以吃了！煎的時候一定要把肉條分開，容易粘在一起。

5. 鍋里加甜辣醬（番茄醬也可以，我比較愛吃甜辣醬～），糖，醋，一小碗清水，煮開後加一小碗澱粉水，不停攪拌。加入煎好的裏脊肉！翻炒！出鍋！

6. 我後來還加了點油條，也是超級好吃，撒上芝麻海苔，滿足了。