濤哥加班不回來吃晚飯,飯量不大的婆媳倆想吃得又好又合適需要花點心思,廚房裏有一小把茼蒿,炒來吃嫌少,就靈機一動做份【糊茼蒿】吧,結果發現沒有細米粉了,乾脆用原味麥片試試,居然意想不到的完美,婆母直誇比米粉做的更潤滑!配上【蠔油生菜】和【蒸豆油皮雞胸卷】,美滋滋!
成品乍一看是不是有點像【肉末茼蒿】,素食愛好者應該也喜歡吧?!
多加一把麥片可以更濃稠當代餐想來也不錯,這種清淡快手餐會成為減重愛好者的首選麼?!
用料
茼蒿 | 1小把 |
原味麥片 | 20克 |
水 | 2小碗(可根據人數自定) |
鹽 | 少許 |
亦飯亦菜的【麥片糊茼蒿】的做法
茼蒿洗淨切碎
水和麥片同時下鍋大火煮開
轉小火煮2分鐘成糊狀
加茼蒿碎煮開轉小火加適量鹽調味即可
配一份【蠔油生菜】
豆油皮雞胸肉包