用料 五花肉 克 豆腐 塊 豆芽 把 蟹肉棒 淘米水 2碗 韓國泡菜 2包 味增醬 小半勺 韓國辣醬 1勺 洋葱 個 蒜 葱 根 小米椒 料酒 勺 味極鮮 一點點 糖 一點點 韓國泡菜湯的做法 蒜蓉、一點點糖、料酒少許醃製五花肉10分鐘 在鍋中加入少量橄欖油,油熱後小火煎五花肉,煎至泛白之後,倒入洋葱轉大火翻炒出香味 加入韓國泡菜繼續翻炒,翻炒出湯汁後,加入淘米水,轉中小火。 加入味增醬、韓式辣醬、一點點味極鮮提鮮,中小火煮一會 加入豆芽、豆腐、蟹肉棒等(豆腐可以稍晚點放,保嫩) 出鍋前覺得味道不足可以再加一根切碎的小米椒,超級提味。然後再撒上葱花。然後就可以出鍋啦~ 超適合配米飯 熱乎乎