蘋果燕麥糊

傳統燕麥膳食纖維等營養保留比即時燕麥、快熟燕麥等要更好，麥香味更加濃郁，不過由於加工程度較淺，1歲以內的寶寶消化起來會有困難。不過今天這道蘋果燕麥糊，將傳統燕麥進行了細緻的烹調後，滿6月齡的寶寶就可以放心添加了。濃郁的麥香搭配上蘋果的清甜，小寶寶一定會吃得很開心。

燕麥和蘋果中都含有豐富的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，保持寶寶的腸道健康。另外，水果泥本身會偏甜，加入燕麥也能夠降低甜度，減少寶寶對味覺上的依賴。

用料  

蘋果燕麥糊的做法  

1. 傳統燕麥清水浸泡約4個小時。
   提前浸泡有助於煮熟煮透。

2. 浸泡後的燕麥放入鍋中，加入清水。

3. 煮30分鐘。

4. 蘋果去皮去核。

5. 切成小塊。

6. 冷水上鍋蒸15分鐘。
   月齡小的寶寶最好將蘋果蒸熟，熟蘋果也能避免氧化變色。

7. 煮好的燕麥放至温熱後，連同鍋中的水一起倒入料理機。

8. 蘋果蒸好後，同樣放涼後倒入料理機中。

9. 打成細膩的泥糊。

10. 一次吃不完的，可以用冰格冷凍起來，兩週內吃完。每次取適量解凍後蒸熱，或者微波爐叮熱即可。