養胃粥來咯!男女老少都宜。
《本草綱目》説,小米“治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃。”
板栗南瓜
1⃣養胃 降三高:南瓜果膠含量很高,可以保護胃腸道黏膜,降低血糖、膽固醇、防治高血壓,如果家有老人,糖尿病人,一定少不了它~
2⃣排毒 瘦身:南瓜含有豐富的膳食纖維,能加速腸道蠕動。同時,也有一定的通便作用。
3⃣補血 美膚:南瓜所含的鈷和鐵元素有補血的作用,維生素C、維生素E等,可抗氧化,滋潤皮膚。
4⃣促進兒童成長髮育:富含豐富的鈣、鐵、鋅等多種微量元素,可以促進兒童骨骼和視覺發育。。。。。。
吃過小南瓜的都知道味道粉糯清甜 有南瓜的甜香 又有板栗的粉糯 就連我不喜歡吃南瓜的人就唯獨喜歡吃這種小南瓜 哈哈哈 即使不加任何調料 蒸煮炒燜都很好吃 超市 市場都有得買 南瓜仔買回來在家保存一兩個月都沒有問題的
用料
小米 | 米量杯大半杯 看下圖 |
板栗南瓜 | 一個 |
清水 | 煮粥水多放些 |
低熱量 高營養的板栗南瓜小米粥的做法
食材準備 板栗南瓜一個 小米粥量杯大半杯左右
小米 量杯大半杯
電飯鍋放小米 過兩次水 然後加水 水看小米多少 比平時煮米飯多放四五倍左右
小米放水後先放着泡一會 然後下一步小南瓜削皮。。。。削完皮的小南瓜開水洗淨 對半切開 淘乾淨裏面的籽籽出來
籽籽淘完後 南瓜對半切開 然後再切成條形
放進電飯鍋裏跟小米一起煮 煮20來分鐘就沸騰了(家裏有榨果汁機的可以把南瓜榨汁再把水倒進去 前提是有榨汁機哈 沒有就先按着我説的來先 )
20分鐘沸騰後 先用勺子撈一塊出來 看南瓜有沒有熟了 熟就全部撈出來碗裏
用勺子依次一塊一塊壓成泥 儘量快點哦! 因為鍋裏的粥在煮着呢!壓好泥後把全部倒進去電飯鍋裏 把泥攪均勻後再煮個五分鐘就OK了
手動肯定比不上自動的 壓泥有一些還是沒有壓好 還是有個別的一小點塊
但是沒有關係啦!味道是不會受影響的呢!
小貼士
南瓜建議是挑粉糯的這種 熬粥粉糯清香